Bahan-bahan:
| Telur | (telah digoreng – 5 biji) |
| Cili | (dikisar – 2-3 sudu besar) |
| Bawang | (dikisar – 2-3 sudu besar) |
| Sos Cili Pedas Mudim | (5 sudu besar) |
| Bawang Besar | (dipotong bulat) |
| Cili Api | (dibelah 2) |
| Minyak | (untuk menumis) |
| Air | (sedikit) |
| Garam | (Secukup rasa) |
| Gula | (Secukup rasa) |
Cara Memasak:
- Panaskan minyak, masukkan cili mesin.
- Masukkan sedikit gula, kacau sampai cili garing.
- Masukkan Sos Cili Pedas Mudim dan sos tomato. Kacau dan biar pecah minyak.
- Masukkan air (agak-agak kepekatan yang diinginkan).
- Masukkan garam, bawang besar dan cili api. Sesuaikan rasa.
- Reneh selama 10 minit. Tutup api.
- Tuang ke atas telur mata tadi. Pastikan sos rata di atas semua telur. Siap.