Bahan-bahan:

Telur (telah digoreng – 5 biji)
Cili (dikisar – 2-3 sudu besar)
Bawang (dikisar – 2-3 sudu besar)
Sos Cili Pedas Mudim (5 sudu besar)
Bawang Besar (dipotong bulat)
Cili Api (dibelah 2)
Minyak (untuk menumis)
Air (sedikit)
Garam (Secukup rasa)
Gula (Secukup rasa)

Cara Memasak:

  • Panaskan minyak, masukkan cili mesin.
  • Masukkan sedikit gula, kacau sampai cili garing.
  • Masukkan Sos Cili Pedas Mudim dan sos tomato. Kacau dan biar pecah minyak.
  • Masukkan air (agak-agak kepekatan yang diinginkan).
  • Masukkan garam, bawang besar dan cili api. Sesuaikan rasa.
  • Reneh selama 10 minit. Tutup api.
  • Tuang ke atas telur mata tadi. Pastikan sos rata di atas semua telur. Siap.