Bahan-bahan:
| Tauhu telur | (3 biji) |
| Lobak merah | (dihiris nipis – 1 batang) |
| Kicap Istimewa/Lemak Manis Mudim | (30ml) |
| Daun bawang | (dipotong seinci – 1 tangkai) |
| Bawang Putih | (cincang – 3 ulas) |
| Bawang Besar | (dibelah empat – 1 labu) |
| Cili merah | (potong serong – 1 biji) |
| Halia muda | (dihiris nipis – 3cm) |
| Serbuk lada hitam | (5gm) |
| Garam dan lada sulah | (secukup rasa) |
Cara Memasak:
- Potong tauhu telur menjadi kiub kecil lalu digoreng garing. Ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.
- Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Tuangkan kicap kemudian tambahkan lobak merah dan sedikit air.
- Tambah daun bawang, garam, lada sulah secukup rasa.
- Masukkan tauhu telur goreng dan gaulkan sehingga sebati sebelum dihidangkan.