Bahan-bahan:
| Daging Lembu | (300gm) |
| Cili Padi | (Dihiris Kasar – 10 biji) |
| Cili/Lada Merah | (1 biji) |
| Sos Tiram | (Secukup rasa) |
| Minyak Masak | (2-3 Sudu) |
| Kicap Istimewa Mudim | (Secukup Rasa) |
| Bawang Besar | (Dihiris Kasar – 1 labu) |
| Bawang Putih | (Diketuk – 3 ulas) |
| Halia | (3 Hiris) |
| Garam, Serbuk Kunyit, Lada Sulah | (Secukup Rasa) |
Cara Memasak:
- Daging dihiris nipis-nipis. Gaul daging dengan garam dan serbuk kunyit.
- Masukkan dalam kuali dan masak hingga kering airnya.
- Tambah air sekiranya daging belum empuk.
- Setelah daging empuk dan air telah menjadi sedikit kering, masukkan 2-3 sudu minyak dan goreng daging seketika.
- Kemudian, masukkan bawang besar, bawang putih, halia, cili padi dan cili/lada merah.
- Kacau sehingga bawang besar menjadi layu.
- Kemudian masukkan sos tiram, kicap lemak manis dan sedikit lada sulah.
- Kacau sehingga masak. Dan, siap untuk di hidang.