Bahan-bahan:
| Ikan Tenggiri | (Lumur Garam Kunyit – 2 Ketul) |
| Serbuk Kunyit | (Sedikit Sahaja (Optional)) |
| Cuka Buatan Mudim | (1- 1 ½ Sudu Besar) |
| Biji Sawi | (1 Sudu Kecil) |
| Gula | (Secukup Rasa) |
| Garam | (Secukup Rasa) |
Bahan- Hiris:
| Bawang Putih | 3 Ulas |
| Halia | 2 cm |
| Cili Merah Dan Cili Hijau | (1 Biji) |
| Bawang Besar | (Dipotong Bulat – 1 Labu) |
Cara Memasak:
- Ikan digoreng garing. Angkat dan ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan hiris sehingga layu.
- Masukkan air secukupnya.
- Masak sehingga mendidih. Saya masukkan sedikit sahaja air kerana tidak suka berkuah.
- Masukkan cuka, garam dan gula secukupnya.
- Akhir sekali, masukkan ikan goreng tadi dan biar mendidih sebentar. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.